AMALAYA GRAN CORTE Malbec/Cabernet Franc/Tannat

BODEGA AMALAYA, SALTA, ARGENTINA

Odrůda: 85 % Malbec, 10 % Cabernet Franc, 5 % Tannat

Barva: Tmavě rubínová.

Aroma: Kořenité tóny červeného a tmavého ovoce, černých oliv, kakaových bobů a lékořice.

Chuť: Koncentrované a komplexní víno, s chutí černých třešní, lesního ovoce a hořké čokolády, doplněná elegantními taniny a jemnou kyselinkou, má plné tělo a dlouhý závěr.

Snoubení s jídlem: Výraznější sýry, různé úpravy červeného masa a zvěřiny, dezerty z hořké čokolády.

: ks 450 Kč
Dostupnost: Skladem
 
Druh červené
Objem 0,75 l
Odrůda Cabernet Franc, Malbec, Tannat
Vinařství Amalaya
Země původu Argentina
Vinařská oblast Valle Calchaquísalta
Potenciál zrání Víno zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Ideální teplota podávání 17 – 19 °C
Obsah alkoholu 14,5%
Počet v kartonu 6
Objem 0,75l

ARGENTINA - Sněhem pokryté vrcholky And, deštné pralesy, vodopády, jezera, ale hlavně pampy pokrývající většinu území – to vše je Argentina – pátá největší vinařská země světa. Počátky vinohradnictví v Argentině můžeme sledovat již od roku 1557, kdy sem španěl Juan Cedrón přivezl první vinnou révu. Během 19.století se spolu s mnoha imigranty ze Španělska, Francie, Německa a Itálie, dostaly do Argentiny i nové odrůdy vinné révy. Díky rostoucím zkušenostem s pěstováním vinné révy a rozvoji infrastruktury se produkce vína koncem 19.století rychle zvyšovala. Naneštěstí výrobci sledovali spíše kvantitu než kvalitu vína, a proto většina vín z tohoto regionu nebyla vhodná pro vývoz. To se změnilo koncem 90. let 20.století, kdy se kvalita vín začala zlepšovat a díky tomu vzrostl i export vína. V současnosti je Argentina největším výrobcem vín v Jižní Americe a třináctým největším vývozcem na světě. Vinohradnictví v Argentině ovlivňují Andy v jejichž podhůří jsou nejvýznamnější vinařské regiony země - Salta, La Rioja, San Juan, Catamarca, Río Negro a Buenos Aires. Díky čistému vzduchu a zavlažování průzračnou horskou vodou se zde dobře daří mnoha odrůdám Hlavní a nejznámější vinařskou oblastí v Argentině je Mendoza, kde se vyrábí více než 60% z celkové produkce argentinských vín. Celých 84% z celkového exportu tvoří vína vyprodukovaná právě v této oblasti. Klimatické podmínky – ideální teploty a vlhkost vzduchu, dlouhé slunečné dny, a vhodné podloží, to vše dělá z Mendozy vinařskou oblast ideální pro pěstování vín té nejvyšší kvality. Nejtypyčtější odrůdou pro tento region je Malbec. Dalšími modrými odrůdami jsou Bonarda, Sangiovese, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Pinot Noir a Syrah. Hlavní domácí bílou odrůdou je pak Torrontés - vyrábí se z ní poměrně aromatická vína. Dalšími bílými odrůdami jsou Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier a Sémillon. I když tradice dovozu argentinských vín do Evropy začala poměrně nedávno, do budoucnosti bude určitě úspěšně pokračovat k velké radosti všech milovníků vynikajícího vína.

 Vinařství AMALAYA

 

Vinařství Amalaya se nachází v nadmořské výšce 1800 m. n. m. v Divisadero, Alto Cafayate, ve vinařské oblasti Salta, a snaží se prakticky a moderně využívat nejnovější technologie. Amalaya má 3 vlastní vinice, Finca Las Mercedes, Finca La Brava a Finca Amalaya, s celkem 180 akry osáznené půdy. Na vinici Finca Las Mercedes je půda písčitá, zatímco na La Brava a Amalaya je kamenitá a vinice se nachází na úpatí hor. Hlavní pěstované odrůdy jsou Malbec, Torrontes, Tannat, Cabernet Franc, Syrah a Merlot. Po celá staletí se zde zemědělci modlili "v naději na zázrak" – což je význam slova Amalaya v místním jazyce – za štědrou úrodu. Region se proslavil nejvyššími vinicemi na světě a vyznačuje se suchým podnebím s méně než 150 mm srážek ročně, velkým rozdílem mezi denními
a nočními teplotami a kamenitou a písečnou půdou.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář