Cabernet Franc
Cabernet Franc je jednou z hlavních modrých odrůd na světě. Je povětšinou pěstován za účelem spojení do cuvée v Bordeaux stylu s odrůdami Cabernet Sauvignon a Merlot, ale může být vinifikován i samostatně, jako např. v Chinon na Loiře. Ve Spojených státech a Kanadě se krom toho používá i pro výrobu ledových vín. Cabernet Franc je lehčí než Cabernet Sauvignon, má světlejší barvu a vnáší finesu a aromatické nuance pepře a papriky do cuvée s robustnějšími odrůdami. V závislosti na regionu a stylu vína můžeme zaznamenat další typické znaky, jako např. aroma tabáku, malin, černého rybízu, někdy i fialek.
Pokud byste rádi ochutnali víno tété odrůdy, můžete v našem e-shopu zakoupit: