L. A. CETTO PRIVATE RESERVE Viognier
Detailní popis produktu
Odrůda: 100% Viognier
Barva: Světlá, zlatá s kovovými odlesky.
Vůně: Středně intenzivní aroma tropického ovoce a pomerančových květů.
Chuť: Příjemné víno s chutí peckového ovoce, plným tělem, velmi jemnou kyselinkou a dotekem vanilky, mandlí a dřeva.
Snoubení s jídlem: Skvěle doplní mořské plody, jako jsou mušle, humr, krab či krevety, ale i thajskou a mexickou kuchyni.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Mexická vína |
---|---|
Druh: | bílé |
Objem: | 0,75 l |
Odrůda: | Viognier |
Vinařství: | L.A.Cetto |
Země původu: | Mexico |
Země původu: | Mexiko |
Vinařská oblast: | Baja California |
Ideální teplota podávání: | 8 – 10 °C |
Alkohol: | 13,5% |
Potenciál zrání: | 3 - 5 let od data lahvování. |
Počet v kartonu: | 6 ks |
Objem: | 0,75 l |
Země původu (text): | MEXIKO - Mexiko je asi nejstarší vinařskou zemí Nového světa. Ihned po dobytí říše Aztéků v roce 1521 se španělští dobyvatelé, pod vedením Hernanda Cortéze, pokusili založit tradici vinohradnictví v Mexiku. Neměli ale velké úspěchy, protože horké a suché podnebí, které v Mexiku panuje, nebylo pro vinnou révu ideální. Tito pěstitelé se ale nevzdali a hledali oblasti, kde by se vinné révě dařilo. Ty našli na severu Kalifornie. V 18.století františkáni tyto španělské vinohrady rozšířili do celé Kalifornie. Pak ale došlo k odtržení Kalifornie od Mexika a tím na dlouhou dobu i k úpadku Mexického vinařství. Tradice pěstování vinné révy v Mexiku byla vzkříšena až začátkem 20.století, kdy sem přicházejí investice od velkých amerických a evropských společností. Vzhledem k již zmíněnému suchému a teplému klimatu v Mexiku, se zde vinné révě daří nejlépe na náhorních plošinách v nadmořské výšce 1500 a někdy až 2000m. Nyní je v Mexiku 8 vinařských oblastí, z nichž nejvýznamnější je Baja California. Jak už samotný název napovídá, leží na jižní hranici Kalifornie, téměř na dohled od kalifornského San Diega. V celém Mexiku je kolem 70 tisíc hektarů vinic. Především díky technologii řízeného kvašení a výsadbě kvalitních odrůd jsou mexická vína na stálém kvalitativním vzestupu a díky tomu se začínají prosazovat i na světových trzích a mezinárodních vinařských výstavách. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství L.A.CETTO
L. A. Cetto je jedním z nejvyhlášenějších a nejstarších vinařství Mexika. Téměř 40 let poté, co Angelo Cetto roku 1928 tuto doménu založil, rozšířil jeho syn Luis Agustín Cetto plochu vinic a vnesl do vinařství nové technologie. Dnes v tradici, založené Angelem Cettem, hrdě pokračuje již třetí generace rodiny, v osobě Luis Alberta Cetta.
Vinařství L. A. Cettodnes dnes vyrábí více než polovinu mexické produkce vína. Cetto obhospodařuje 2,500 akrů vinic v regionu Baja California. Zabývá se také produkcí tequily a olivového oleje.