Těstoviny s houbami, smetanou a šunkou Jamón Serrano

 Těstoviny s houbami, smetanou a sušenou šunkou

Doba přípravy: 25 minut

Porce: 4

Náročnost: jednoduchá

Ingredience:

  • 250 g těstovin
  • 3 lžíce másla
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 600 g očištěných žampionů nakrájených na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • 120 g na jemno nakrájené šunky Jamón Serrano
  • 1 a ½ šálku smetany na vaření
  • 1/2 šálku strouhaného parmezánu
  • sůl a pepř 

Příprava:

Těstoviny uvařte, na pánvi rozehřejte máslo a olej, přidejte žampiony a orestujte je do zlatova, přidejte česnek, šunku a petrželku a minutu restujte společně. Přidejte smetanu, osolte a opepřete a vařte 3 minuty, přidejte těstoviny, vše dobře promíchejte a podávejte posypané parmezánem.