DEL FIN DEL MUNDO RESERVA Pinot Noir

FIN DEL MUNDO
PATAGONIE, ARGENTINA

Odrůda: 100% Pinot Noir

Barva: Světle rubínová

Aroma: Červeného ovoce, morelek a malin, s jemným podtónem vanilky a čokolády.

Chuť: Příjemná na patře, velmi ovocná, s měkkými taniny a dlouhým závěrem.

Snoubení s jídlem: Červená masa, steaky, ale též ryby a těstoviny.

Zrání: 10 měsíců, 70% franc. dubové sudy, 30% americké

: ks 391 Kč

Dotaz na zboží

Dostupnost: Skladem

Popis produktu
O vinařství
Země původu
Diskuse

Druh	červené
Odrůda	Pinot Noir
Vinařství	Fin del Mundo
Země původu	Argentina
Země původu	Argentina
Vinařská oblast	Patagonie
Potenciál zrání	3-4 roky
Ideální teplota podávání	16°C
Analytika vína	Alkohol 14.1%, kyseliny 4.72 g/l, zb. cukr 1.89 g/l, pH 3.7
Počet v kartonu	6 ks
Objem	0,75 l

ARGENTINA - Sněhem pokryté vrcholky And, deštné pralesy, vodopády, jezera, ale hlavně pampy pokrývající většinu území – to vše je Argentina – pátá největší vinařská země světa. Počátky vinohradnictví v Argentině můžeme sledovat již od roku 1557, kdy sem španěl Juan Cedrón přivezl první vinnou révu. Během 19.století se spolu s mnoha imigranty ze Španělska, Francie, Německa a Itálie, dostaly do Argentiny i nové odrůdy vinné révy. Díky rostoucím zkušenostem s pěstováním vinné révy a rozvoji infrastruktury se produkce vína koncem 19.století rychle zvyšovala. Naneštěstí výrobci sledovali spíše kvantitu než kvalitu vína, a proto většina vín z tohoto regionu nebyla vhodná pro vývoz. To se změnilo koncem 90. let 20.století, kdy se kvalita vín začala zlepšovat a díky tomu vzrostl i export vína. V současnosti je Argentina největším výrobcem vín v Jižní Americe a třináctým největším vývozcem na světě. Vinohradnictví v Argentině ovlivňují Andy v jejichž podhůří jsou nejvýznamnější vinařské regiony země - Salta, La Rioja, San Juan, Catamarca, Río Negro a Buenos Aires. Díky čistému vzduchu a zavlažování průzračnou horskou vodou se zde dobře daří mnoha odrůdám Hlavní a nejznámější vinařskou oblastí v Argentině je Mendoza, kde se vyrábí více než 60% z celkové produkce argentinských vín. Celých 84% z celkového exportu tvoří vína vyprodukovaná právě v této oblasti. Klimatické podmínky – ideální teploty a vlhkost vzduchu, dlouhé slunečné dny, a vhodné podloží, to vše dělá z Mendozy vinařskou oblast ideální pro pěstování vín té nejvyšší kvality. Nejtypyčtější odrůdou pro tento region je Malbec. Dalšími modrými odrůdami jsou Bonarda, Sangiovese, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Pinot Noir a Syrah. Hlavní domácí bílou odrůdou je pak Torrontés - vyrábí se z ní poměrně aromatická vína. Dalšími bílými odrůdami jsou Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier a Sémillon. I když tradice dovozu argentinských vín do Evropy začala poměrně nedávno, do budoucnosti bude určitě úspěšně pokračovat k velké radosti všech milovníků vynikajícího vína.

Vinařství DEL FIN DEL MUNDO

Vinařství Bodega del Fin del Mundo, založené v roce 1999, se nachází severozápadně od hlavního města Argentiny, Buenos Aires - bezmála 1.000 km daleko, v mladém vinařském regionu.

V překladu název znamená "vinařství z konce světa", neboť nekonečná vzdálenost provincie Neuquén v Patagonii konec světa opravdu připomíná.

Jsou zde ideální klimatické podmínky pro pěstování révy. Keře vinné révy (jedná se o velmi aromatické odrůdy), které se zde pěstují, jsou vystaveny extrémně vysokým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí, který činí více než 20°C.

Vína se prezentují intenzivní barvou, příjemnou kyselinou a komplexitou.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář