Grilovaný flank steak dle časopisu FOOD
Ingredience: |
||
|
||
Příprava:
Maso nechte ohřát na pokojovou teplotu. Z obou stran ho pak lehce osolte a opepřete a položte na rozpálený gril, který pokud možno přiklopte. Pečte z obou stran, vždy asi 4 až 5 minut dozlatova, záleží na rozpálenosti grilu. Hotové maso nechte asi 5 minut odpočinout a pak ho krájejte ostrým nožem na tenké plátky. Podávejte s pečivem nebo pečenými bramborami a vhodnou omáčkou, skvělá je třeba salsa verde či chimichurri. Dobrou chuť!
Časopis FOOD použil na recept uruguayský hovězí pupek z našeho eshopu. Děkujeme mnohokrát za spolupráci! |