Hovězí váleček - Eyeround Uruguay

Čerstvé hovězí maso Uruguay
Hovězí váleček

Země původu: Uruguay

Doba zrání: cca 2 měsíce

Váleček je hovězí zadní maso, na zadní kýtě přiléhající ke spodnímu šálu. Jde o zcela čistý kulatý sval, hladký a pravidelný – odtud pochází název. Nicméně tvar drží pouze maso z mladých kusů.

Maso je dokonale libové, a tudíž velmi dietní. Při přípravě není potřeba z něj nic ořezávat nebo preparovat. Ocení ho zejména strávníci, kteří si drží linii, ale přesto si chtějí občas vychutnat tradiční českou kuchyni.

Hovězí váleček se kvůli tuhosti nehodí na steaky, připravíte z něj však skvělý tatarák i rostbíf. Vynikající je nakrájený na plátky a dušený podobně jako roštěnky nebo ho můžete naplnit jako ptáčky či jakékoli jiné závitky.

Chlazené maso skladujte ideálně při 0 – 3 °C. Po zakoupení lze maso skladovat 2 – 3 dny v běžné lednici, po zmražení vydrží ve stejné kvalitě až 1 rok.

Cena je uvedena za 1 kg.

Hmotnost balení: cca 1 - 1,4 kg

Objednáte-li 1 balení, bude cena vaší objednávky cca 350 - 490,-Kč (přesnou cenu sdělíme dle váhy konkrétního balení).

: ks 350 Kč
Dostupnost: Skladem
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář