Uruguayský hovězí váleček - EYEROUND

Detailní popis produktu

Země původu: Uruguay

Doba zrání: cca 2 měsíce

Váleček je hovězí zadní maso, na zadní kýtě přiléhající ke spodnímu šálu. Jde o zcela čistý kulatý sval, hladký a pravidelný – odtud pochází název. 

Maso je dokonale libové. Při přípravě není potřeba z něj nic ořezávat nebo preparovat. 

Hovězí váleček se kvůli tuhosti nehodí na steaky, připravíte z něj však skvělý tatarák i rostbíf a je vhodný i na dušení. Vynikající je nakrájený na plátky a dušený podobně jako roštěnky nebo ho můžete naplnit jako ptáčky či jakékoli jiné závitky.

Chlazené maso skladujte ideálně při 0 – 3 °C. Po zakoupení lze maso skladovat 2 – 3 dny v běžné lednici, po zmražení vydrží ve stejné kvalitě až 1 rok.

Cena je uvedena za 1 kg.

Hmotnost balení: cca 1,8 - 2 kg

Objednáte-li 1 balení, bude cena vaší objednávky cca 630 - 700,-Kč (přesnou cenu sdělíme dle váhy konkrétního balení).