COLOMÉ ALTURA MAXIMA 2017

Detailní popis produktu

Odrůda: 100% Malbec

Unikátní víno Colomé Altura Máxima (v překladu Maximání výška) vyjadřuje terroir tohoto speciálního Malbecu pocházejícího z výšky 3.111 m.n.m.  Tato extrémní výška způsobuje, že hrozny dozrávají velmi blízko slunci a jsou vystaveny velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí. Na to reagují vytvořením silnější slupky. Ta nejen chrání hrozny, ale také zvyšuje hladinu antioxidantů, fytonutrientů a zintenzivňuje barvu a aroma vína. Všechny tyto faktory mají za následek hluboké, komplexní, velmi živé, aromatické víno.

Víno pochází z nejstaršího argentinského vinařství COLOMÉ založeném v roce 1831 v suché a horké oblasti Salta na severu Argentiny. Díky své poloze se pyšní jedněmi z nejvýše položených vinic světa.

Barva: Velmi tmavá s černo-fialovými odstíny.

Aroma:  Intenzivní  aroma ostružin, černých třešní, borůvek a  tmavého bobulovitého ovoce s tóny po tmavé čokoládě.  

Chuť:  Komplexní  víno s intenzivní chutí po zralém ovoci, ostružinové a švestkové  marmeládě, sametovými zralými taniny s dotekem kůže a vanilky. Opulentní výjimečný Malbec z výjimečného terroir s plným tělem a s dlouhým přetrvávajícím závěrem.

Zrání: 24 měsíců v sudech z francouzského dubu (třetí a čtvrté použití).

Snoubení s jídlem:  Hovězí steaky, grilované maso,  jehněčí maso,  výrazné sýry.

Ideální teplota podávání: 17 – 19 °C

Obsah alkoholu: 15,5%