CASAS DEL BOSQUE GRAN RESERVA Carménere
Související produkty
Detailní popis produktu
Odrůda: 100% Carménère
Barva: Intenzivní purpurově rubínová s fialovými odlesky.
Aroma: Vůně červené a pečené papriky je charakteristické pro tento ročník, doplněné o mentolové tóny typické pro tuto odrůdu, v kombinaci s florálními tóny jako fialky.
Chuť: Plné, sametové víno s vyváženou kyselinou a jemnými, dobře zakomponovanými tříslovinami. V chuti dominují zralé švestky, černé bobulové ovoce, koření, káva, tabák a náznak kokosového mléka a cedru. Dlouhý, elegantní a kořenitý závěr.
Zrání: 10 měsíců s tím, že 35 % zrálo v použitých barikových francouzských dubových sudech (maximálně 5. použití), 20 % v nových barikových amerických dubových sudech, 20 % v barikových amerických sudech (2. použití) a 25 % v betonových nádržích pro zachování komplexnosti.
Snoubení s jídlem: Výborně doplní hovězí steaky, kachní maso, pokrmy se sojovou omáčkou, těstoviny s rajčatovou omáčkou i vyzrálé tvrdé sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chilská vína |
|---|---|
| EAN: | 7809531600832 |
| Druh: | červené |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Carmenère |
| Vinařství: | Casas del Bosque |
| Země původu: | Chile |
| Země původu: | Chile |
| Vinařská oblast: | Rapel Valley |
| Potenciál zrání: | 4-5 let |
| Ideální teplota podávání: | 16°C |
| Analytika vína: | Alkohol 14,5 % |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník:: | 2024 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství CASAS del BOSQUE
Mnoho let snil Juan Cuneo Solari, syn italského imigranta, o vlastních vinicích, produkujících víno té nejvyšší kvality. V době, kdy se vinařský průmysl Chile soustředil na kvantitu na úkor kvality, Juan Cuneo usiloval o zachycení typických vlastností a charakteristických kvalit pro produkci prémiových vín. Roku 1993 založil v Údolí Casablanca vinařství Casas del Bosque. Byl mezi prvními, kteří se rozhodli využít tuto oblast za tímto účelem a Casas del Bosque je jedním z mála rodinných vinařství v tomto údolí.
Jde o privilegovaném místo v Chile, určené pro produkci prémiových vín a uznaném jako nejvhodnější místo pro vinice osázené odrůdou Sauvignon blanc. Redukovaná sklizeň umožňuje činit produkovat vína té nejvyšší kvality. Casas del Bosque věří na tradici, a proto jsou hrozny z jejich vinic sbírány ručně.
Přes 80% produkce Casas del Bosque je exportováno na nejnáročnější trhy světa.