Španělská šunka Jamón Ibérico de Cebo
Detailní popis produktu
Země původu: Španělsko
Váha: cca 2,5 - 3 kg
Doba zrání: 18 - 24 měsíců
Trvanlivost: 9 měsíců
Skladování: 0 - 10ºC
Šunka Jamón ibérico je jednou z nejchutnějších delikates. Vyrábí se ze speciální rasy černého iberského prasete chovaného na jihozápadě Španělska a v jihovýchodním Portugalsku. Iberská rasa prasete je mnohem vzácnější než bílá rasa běžného prasete, což se odráží i v ceně šunky. Kvalitu této šunky ovlivňuje několik faktorů a svým způsobem i určité tajemství. Svou roli hrají rozlehlé dubové pastviny ve Španělsku a příjemný horský vzduch, na kterém se prasata chovají, konkrétní druh černého prasete a speciální strava, které obsahuje žaludy.
Návod na správné skladování a krájení šunky najdete ZDE.
Cena 1 500 Kč je uvedená za 1 kg. Cena bude kalkulována dle váhy balení. Při obvyklé váze 2,5 kg bude váha balení 3.750 Kč
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delikatesy |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 284 kJ / 307 kcal |
| Tuky: | 21 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny: | 7,7 g |
| Sacharidy: | 0 g |
| Z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 29,5 g |
| Sůl: | 3,5 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.