BERTHA Cava Brut Nature GRAN RESERVA

Detailní popis produktu

Odrůda: 50% Macabeo, 27% Xarel-lo, 23%Parellada

Barva: Zlatožlutá barva

Vůně: Svěží vůně citronů a zelených jablek s elegantní vrstvou briošky a makadamových ořechů

Chuť: Skvělá aromatická komplexnost s tóny zralého ovoce, pražených ořechů a dlouhého zrání. Krémové, komplexní  a elegantní španělské šumivé víno  se svěží kyselinou,  bohatou chutí a dlouhou dochutí  s kouřovými tóny.

Zrání: 30 - 40 měsíců na láhvi

Snoubení s jídlem: Ideální jako aperitiv nebo k mořským plodům a sýrům

Ideální teplota podávání: 10-12 °C

Obsah alkoholu: 11,5% 

Cava Cardús Brut Nature Gran Reserva je cava s dlouhou dobou zrání z oblasti D.O.Cava od vinařství Bertha. Blend 3 tradičních organicky pěstovaných hroznů odrůd a to 50 % Xarel-lo, 27 % Macabeo a 23 % Parellada. Víno je vinifikováno tradiční metodou "champenoise„ s první fermentací v nerezových tancích a sekundární fermentací v lahvi po dobu minimálně 30 měsíců.

Co je Cava?

Cava je španělské šumivé víno vyráběné výhradně tradiční metodou "champenoise„, podobně jako Champagne. Charakteristická je práce s místními španělskými odrůdami a dlouhé zrání na kalech, které vínu dodává jemné perlení, komplexitu a eleganci

Vinařství Cava Bertha

Cava Bertha vzniká z ručně sklizených hroznů z 45 let starých keřů, rostoucích na vápencovo-jílovitém podloží, které vínům propůjčuje strukturu, svěžest a eleganci. Vinařství je známé limitovanou produkcí vysoce kvalitních vín cava, kde je kladen důraz na detail, charakter a dlouhé zrání.

Do roku 1998 nesla tato cava jméno Josep Torres Sibill. Dnes pokračuje pod značkou Bertha jako vinařství s vlastním, jasně rozpoznatelným stylem. Už více než dvacet let tvoří v srdci Penedès cavy, které citlivě propojují tradici s moderním přístupem a oslovují i mladou generaci milovníků šumivých vín.