Pozvánka

17.4.2013 DEGUSTAČNÍ VEČEŘE 

SVĚTOVÝ DEN MALBECU

Srdečně Vás zveme na třetí ročník exkluzivní DEGUSTAČNÍ VEČEŘE pořádané na počest oslav SVĚTOVÉHO DNE MALBECU dne 17.4.2013 od 18,30 hodin v restauraci LA CASA ARGENTINA.

Připojte se v tento den k milovníkům argentinských Malbeců a steaků z celého světa a oslavte společně s námi tento jedinečný mezinárodní svátek.

Během šestichodové večeře si vychutnáte kulinářské lahůdky připravené speciálně pro tento den šéfkuchařem restaurace LA CASA ARGENTINA Danielem Strunou. Lahodné Malbecy mnoha stylů pro Vás k jednotlivým chodům degustační večeře vybral sommeliér CLUB DEL VINO Lukáš Benda

Užijte si krásný večer se svou drahou polovičkou nebo pozvěte Vaše důležité obchodní partnery, zaměstnance či zákazníky. 

MENU

Altavista Extra Brut N/V

Altavista Premium Torrontés 2011, Argentina

Plátek tygří krevety na ožehlé grenaile s limetovou redukcí z daného vína, dekorovaný jahodou, limetkovým segmentem, kerblíkem a praženými pistáciemi

San Felipe Rosé Malbec 2010, Argentina

Rolované baby kuřátko s plátkem serano šunky, třešněmi marinovanými v příslušném víně, pečené na mandlovém másle, podávané s teplým qinoa salátem a perníkovou křupinkou

Leo Premium Malbec 2010, Argentina

Řez z hovězí vysoké roštěné, omáčka demi glass s bezinkovou redukcí a zeleným pepřem, raviolka s ořechovou fáší, celerový chips

Etchart Arnaldo B Gran Reserva 2006, Argentina

Špalík hovězího karabáčku na redukci ze suchého sherry a omáčky demi-glas podávaný s plátkem černého kořene, dekorovaný borůvkovou bobulí

Altavista Atemporal Blend 2007, Argentina

Argentinská svíčková pečená v bránici kořeněná hroznovým pepřem, podávaná se silnou masovou redukcí, dušenými zrny kamutu s plátky zlatého česneku, dekorovaná opečeným plátkem červené řepy v pepřové griliáši s maldonskou solí

Altavista Terroir Selection Malbec 2008, Argentina

Sýr Bleu d´Auvergne dekorovaný  karamelovým pomerančem, podávaný v mini croissantu s granátovou redukcí, máslem, čokoládou Los Palmaritos a špetkou habanero

domácí slunečnicový chléb

káva

 

PROHLÉDNĚTE SI POZVÁNKU! 

Cena: 1.990 Kč

Rezervace na: pampasmarket@nestar.net nebo na tel.č. 724 302 501

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné