Pozvánka
|
17.4.2013 DEGUSTAČNÍ VEČEŘE SVĚTOVÝ DEN MALBECU Srdečně Vás zveme na třetí ročník exkluzivní DEGUSTAČNÍ VEČEŘE pořádané na počest oslav SVĚTOVÉHO DNE MALBECU dne 17.4.2013 od 18,30 hodin v restauraci LA CASA ARGENTINA. Připojte se v tento den k milovníkům argentinských Malbeců a steaků z celého světa a oslavte společně s námi tento jedinečný mezinárodní svátek. Během šestichodové večeře si vychutnáte kulinářské lahůdky připravené speciálně pro tento den šéfkuchařem restaurace LA CASA ARGENTINA Danielem Strunou. Lahodné Malbecy mnoha stylů pro Vás k jednotlivým chodům degustační večeře vybral sommeliér CLUB DEL VINO Lukáš Benda. Užijte si krásný večer se svou drahou polovičkou nebo pozvěte Vaše důležité obchodní partnery, zaměstnance či zákazníky. MENU Altavista Extra Brut N/V Altavista Premium Torrontés 2011, Argentina Plátek tygří krevety na ožehlé grenaile s limetovou redukcí z daného vína, dekorovaný jahodou, limetkovým segmentem, kerblíkem a praženými pistáciemi San Felipe Rosé Malbec 2010, Argentina Rolované baby kuřátko s plátkem serano šunky, třešněmi marinovanými v příslušném víně, pečené na mandlovém másle, podávané s teplým qinoa salátem a perníkovou křupinkou Leo Premium Malbec 2010, Argentina Řez z hovězí vysoké roštěné, omáčka demi glass s bezinkovou redukcí a zeleným pepřem, raviolka s ořechovou fáší, celerový chips Etchart Arnaldo B Gran Reserva 2006, Argentina Špalík hovězího karabáčku na redukci ze suchého sherry a omáčky demi-glas podávaný s plátkem černého kořene, dekorovaný borůvkovou bobulí Altavista Atemporal Blend 2007, Argentina Argentinská svíčková pečená v bránici kořeněná hroznovým pepřem, podávaná se silnou masovou redukcí, dušenými zrny kamutu s plátky zlatého česneku, dekorovaná opečeným plátkem červené řepy v pepřové griliáši s maldonskou solí Altavista Terroir Selection Malbec 2008, Argentina Sýr Bleu d´Auvergne dekorovaný karamelovým pomerančem, podávaný v mini croissantu s granátovou redukcí, máslem, čokoládou Los Palmaritos a špetkou habanero domácí slunečnicový chléb káva
Cena: 1.990 Kč Rezervace na: pampasmarket@nestar.net nebo na tel.č. 724 302 501 |