Hovězí žebra - Premium Short Ribs

Detailní popis produktu

Země původu: Austrálie

Pravé grilování se neobejde bez hovězích žeber, která jsou charakteristická snadnou přípravou, výraznou chutí, šťavnatostí a křehkostí. Vyzkoušejte vyhlášená prémiová žebra z Austrálie a vy i vaši hosté budete jejich chutí a vůní nadšeni.

Jak žebra připravit?

Maso necháme rozmrazit ve spodní části chladničky. Po rozmrazení maso vybalte z originálního vakuového obalu, osušte papírovou utěrkou a nechejte cca. 20 minut odpočinout. Při tradiční přípravě kvalitních žeber se nepoužívají marinády, ale pokud je máte rádi, použijte je dle svých preferencí. Jinak po rozmrazení stačí žebra osolit grilovací solí a položit na rozpálený gril tak, aby kosti směřovaly dolů k roštu. 
Grilujte zhruba půl hodiny na straně kosti do doby, kdy začnou z masa vycházet malé kapky krve, což je ideální čas na otočení masa. Dopečeme z druhé strany cca. 10 minut tak, aby byla žebra křupavá a dozlatova upečená. Po té je necháme před servírováním několik minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s oblíbenou přílohou a sklenkou dobrého Malbecu.

Cena je uvedena za 1 kg

Hmotnost balení: cca 1,5 kg

Objednáte-li 1 balení, bude cena vaší objednávky cca 825,-Kč (přesnou cenu sdělíme dle váhy konkrétního balení).