Hovězí žebra - Premium Short Ribs

Detailní popis produktu

Země původu: Austrálie

Pravé grilování se neobejde bez hovězích žeber, která jsou charakteristická snadnou přípravou, výraznou chutí, šťavnatostí a křehkostí. Vyzkoušejte vyhlášená prémiová žebra z Austrálie a vy i vaši hosté budete jejich chutí a vůní nadšeni.

Jak žebra připravit?

Maso necháme rozmrazit ve spodní části chladničky. Po rozmrazení maso vybalte z originálního vakuového obalu, osušte papírovou utěrkou a nechejte cca. 20 minut odpočinout. Při tradiční přípravě kvalitních žeber se nepoužívají marinády, ale pokud je máte rádi, použijte je dle svých preferencí. Jinak stačí osolit grilovací solí a položit na rozpálený gril tak, aby kosti směřovaly dolů k roštu. 
Grilujte zhruba půl hodiny na straně kosti do doby, kdy začnou z masa vycházet malé kapky krve, což je ideální čas na otočení masa. Dopečeme z druhé strany cca. 10 minut tak, aby byla žebra křupavá a dozlatova upečená. Po té je necháme před servírováním několik minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s oblíbenou přílohou a sklenkou dobrého Malbecu.

Cena je uvedena za 1 kg

Hmotnost balení: cca 1,5 kg

Objednáte-li 1 balení, bude cena vaší objednávky cca 825,-Kč (přesnou cenu sdělíme dle váhy konkrétního balení).