Zelené olivy LOSADA Gordal

Španělské královské olivy Gordal bez pecky, 345g

Země původu: Španělsko

Váha: 345g

Vynikající velké olivy Gordal bez pecky z oblasti španělské Sevilly jsou známé též pod názvem královské.
Název gordal (v češtině tlustý nebo macatý) dostaly díky kulatému tvaru a velké velikosti kolem 6g na kus. Díky nízkému obsahu oleje je tento druh používán výhradně jako stolní olivy. Mají jemnou chuť, podobnou olivám manzanilla, a pevnou masitou texturu. Losada používá neutrální nálev, který zachovává vyváženou sladce hořkou chuť oliv. Vychutnejte si je samotné či v rámci tapasu společně se španělskými sýry, chorizem či šunkou Serrano nebo Ibérico.  

Již více než 50 let vyrábí rodinná firma Aceitunas Losada španělské olivy nejvyšší kvality. Každý rok řídí a pečlivě kontroluje celý proces výroby od ruční sklizně, zrání až po finální produkt určený zákazníkovi. Většina oliv je louhována v solném nálevu, nikoliv v nálevu z hydroxidu sodného jak je běžně zvykem. Losada se zaměřuje na vyzdvihnutí jedinečné chuti tradičních odrůd oliv a zachování maximálního přírodního procesu výroby.
Video o firmě Losada a výrobě oliv zde.
 

: ks 119 Kč
Dostupnost: Skladem
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář