PYROS Limestone Hill

Detailní popis produktu

Odrůda: 100% Malbec 

Barva: Velmi tmavá, purpurová

Vůně: Intenzivní aroma zralého ovoce, divokých bylin a květinových tónů

Chuť: Sametová chuť s tóny červeného ovoce, borůvkového džemu, povidel s dotekem křídy. Vyrovnané, kulaté  víno s pevnou strukturou a tělem. Malbec s neuvěřitelnou mineralitou dané jedinečným terroir údolí Pedernal, vyvážeností a výraznou taninovou strukturou.  Jemné sametové třísloviny, svěží kyselina  s dlouhým a přetrvávajícím závěrem

Zrání: 12 měsíců v dubových sudech  (50 %  americký dub, 50 % francouzský dub) a 12 měsíců v láhvi

Snoubení s jídlem: Kořeněná jídla z červeného masa, hovězí steaky  a  výrazné sýry

Ideální teplota podávání: 14 – 16 °C

Obsah alkoholu: 14,5 %

Limitovaná edice 5 575 lahví

Hrozny pocházejí  z vinice Pyros, která se nachází na úpatí hor v údolí Pedernal s velmi vápenatými půdami v nadmořské výšce 1400 metrů nad mořem. Jedná se o vzácný  sedimentální  vápenec, který se v Jižní Americe vyskytuje jen zřídka. Toto podloží  spolu s celkovým teroir má vliv na minerálnost vína,  jeho intenzitu a  jedinečný výraz. Výjimečné teroir spolu s výjimečnou prací a zkušeností  hlavní enoložky Pauly Gonzalez dává excelentní víno, které ocení milovníci minerálních malbeců